ricette: sale

Baccala alla romana

Il baccala alla romana è una tradizionale ricetta semplice e veloce: un’ottimo secondo piatto che si prepara per il cenone della Vigilia di Natale.

Medaglioni di polenta con radicchio caramellato

I medaglioni di polenta con radicchio caramellato sono un ottimo antipasto da preparare per pranzi e cenoni delle feste di Natale: veloci e semplici da ...

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Ciambella al formaggio

La ciambella al formaggio rappresenta un’ottima idea per i pranzi e cenoni delle feste natalizie: può essere utilizzata in un aperitivo, come ...

Torta di patate

Una torta di patate rustica che assomiglia molto ad un soufflè: può essere utilizzata in un aperitivo, come antipasto o come piatto unico. Un ottima idea ...

Focaccia semplice e veloce con le olive

Se cercate una ricetta semplice e veloce per realizzare la focaccia provate a leggere la mia ricetta..

Besciamella

La "Besciamella" è una salsa classica molto versatile... ottima e semplice da realizzare..

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Pane tipo Ciabatta

E’ un pane a pasta ben alveolata e soffice e crosta bruna e molto croccante, la mia nonna materna, originaria di Verona, amava la ciabatta, soprattutto la ...

Ricetta SOD

Muffin alla ricotta con cuore di marmellata

Oggi vi propongo dei dolcetti davvero squisiti e semplici semplici! I muffin alla ricotta con cuore di marmellata. Davvero buoni e dal cuore morbido e ...

Little muffin di Halloween (chiffon cake)

Questi little muffin sono gli altri dolcetti che ho preparato per la festa che hanno organizzato all'asilo di mio figlio per Halloween. Ho preparato una ...

Plumcake alla panna

Un plumcake da provare! Soffice e gustoso, ideale per la prima colazione!

Pasta frolla con farina d'avena (gluten free)

La ricetta che voglio lasciarvi oggi è di una pasta frolla che ho provato per esigenze di salute.. ho quindi deciso di provare a cimentarmi con le diverse ...

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Chiffon cake al limone

Parte una nuova settimana lavorativa o scolastica per i nostri figli e quindi ho pensato ad una ricetta che oltre essere gustosa e buonissima è anche ...

Crostata ragnatela

Nuovo articolo semplicissimo ma molto carino! Come potete vedere dalla foto si tratta di una crostata effetto ragnatela :-)

 Le mie loverie (22 ricette)

Mummie di Halloween

Mummie di Halloween realizzate con impasto per la piadina e wurstel. Potete prepararle anche con un giorno di anticipo e poi scaldarle in forno al ...

 Le mie loverie (22 ricette)

Tagliolini al ragù di seppie

Questo ragù si presta bene anche gli strozzapreti e una pasta corta tipo maccheroncini.

 Le mie loverie (22 ricette)

Piadina romagnola

Chi non conosce la piadina.... io vi propongo quella che facevano le mie nonne e che produco nel mio chiosco.

 Le mie loverie (22 ricette)

Strozzapreti alle canocchie

Gli strozzapreti sono una pasta tipica della romagna, i prestano a svariati condimenti, ma la loro morte migliore è con sughi di pesce o con un buon ...

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 Le mie loverie (22 ricette)

Crostoni ai gamberi

Antipasto velocissimo da servire sia caldo che tiepido.

Pane Ferrarese

Il protagonista della ricetta che vi propongo oggi è il pane, precisamente quello Ferrarese, un pane che amo per il gusto particolare e la fragranza ma, ...

Carbonara di mare

Questa carbonara di mare è una variante decisamente originale ed appetitosa di uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati della cucina tradizionale ...

Sale aromatico alle erbe

sale aromatico, da usare sulle patate arrosto, come insaporitore per carne e pesce, sulle zucchine grigliate ecc...

Zucchine alla scapece

Le zucchine alla scapece sono un piatto tradizionale campano e salentino dal gusto particolarmente aromatizzato. Ottime come antipasto oppure come ...

Palombo al limone

Il palombo al limone è un secondo piatto a base di pesce semplice da preparare ma sicuramente sfizioso. Assolutamente consigliato per la sua leggerezza.

Linguine alle cozze su crema di cannellini

Le linguine alle cozze su crema di cannellini sono il classico esempio di come si può trattare con un pizzico di originalità una ricetta tipica della ...

Purea di fave con cicoria e crostini

La purea di fave con cicoria e crostini è un piatto tipico della tradizione culinaria lucana e salentina. Nutriente ma leggero, ottimo come antipasto, ...

Taralli al pepe

I taralli al pepe sono dei biscotti salati perfetti per accompagnare un aperitivo o un antipasto: possono essere un’ottima alternativa al pane, ...

Dadi vegetali home-made

Una ricetta a costo zero che permette di utilizzare con le bucce delle verdure che solitamente buttiamo dei gustosi dadi vegetali..

 Squisitosofia (15 ricette)

Latte di riso autoprodotto

Per intolleranze, per chi segue un'alimentazione vegana o semplicemente per chi ama il latte... di riso! Il sapore non è uguale al 100% a quello che ...

Focaccia Barese (da Bari Carrassi)

Finalmente ritorno a scrivere per voi, ho deciso di farlo con una ricetta della tradizione, la focaccia barese, che io amo da sempre, si si proprio quella ...

Crostata di patate con formaggio e mortadella

Una crostata molto particolare... si, perché la base è realizzata con le patate, in più è farcita con formaggio cremoso e mortadella. La potete ...