Versione estiva dei peperoni ripieni da sfruttare come antipasto o secondo piatto
Crocchette di patate ripiene di piselli e mozzarella - Ogni tanto il fritto ci sta! E allora godiamoci queste croccanti polpette di patate ripiene!
Zucca e cavolfiore gratinati al forno - Un secondocontorno dal sapore delicato preparato con le verdure regine dell'inverno.
Un rotolo salato ideale per aperitivi e buffet estivi. Preparatelo prima e servitelo fresco di frigo!
Un modo alternativo di preparare un primo piatto estivo: niente cottura e quindi niente tempo perso ai fornelli!
Torta salata dell'orto di papà - Quando l'orto regala tante bontà, come rinunciare a sposarle in una torta salta super buona? :-)
Un primo piatto dai sapori primaverili. La dolcezza di fave e piselli freschi ben si sposa al saporito del gorgonzola
Per le prossime festività di Pasqua, ho pensato di preparare questi sfiziosi fingerfood da servire come antipasto o aperitivo ai vostri ospiti. La ...
Oggi parliamo della ricetta delle Verdure fritte in pastella, cucinate in una bella pastella densa densa. Premesso che non sono una cuoca avvezza ai ...
E' uno dei piatti "poveri" della tradizione italiana. Io l'ho rivisitato.. aspettatevi una vera leccornia!
Oggi vi offro questo succulento Risotto con noci, zucca e caciotta, che nasce dal mio amore per i risotti e le noci… 😉 Dopo le feste, un primo leggero ...
E con questo piatto natalizio, i Ravioloni di grano saraceno con crema di verza e caprino, apro ufficialmente il capitolo collaborazioni con La ...
Un risotto molto raffinato ed elegante, pensato per essere servito durante le prossime festività di Natale.. perfetto per il Capodanno!!!
Questa pizza è fantastica, estremamente veloce in cottura e decisamente pratica per via dell’assenza del forno. Croccantissima e friabile, ha ...
una ricetta davvero autunnale… Uova strapazzate ai funghi porcini! Premesso che le uova vanno mangiate con moderazione, questo piatto dai sapori ...
pere, formaggio e nocciole racchiusi in una sfogli al mais... golosità!!!
poco dispendiosa sia in termini economici che di tempo, ma molto saporita e gustosa, leggera e colorata!
Una quiche davvero gustosissima, fatta con una base di frolla salata di mia invenzione.
Dovete assolutamente provarli… e io rifarli quanto prima perchè sono davvero andati a ruba.
Delle pizzette fatte con pasta madre, perfette per accompagnare un aperitivo oppure un antipasto.. croccanti fuori e morbide all'interno, sono il ...
Un mix di sapori che ben si sposano fra loro, regalando nuove emozioni ad ogni forchettata.
Quella che segue è la ricetta perfetta per il pranzo della domenica di Pasqua per tutti, soprattutto per coloro che, come me, prediligono i piatti ...
Sono ormai giorni e giorni che medito preparazioni dedicate alla Pasqua… Ed ecco nascere l’idea di questa Colomba di Danubio salata. Se vi ...
La ricetta di oggi, la Frittata al forno con carciofi e topinambur è un secondo sano, dal gusto unico e adatto a tutta la famiglia. un piatto piuttosto ...
Crostatine con brisée all’erba cipollina con carciofi, caprino e panna? Perfette in realtà per qualsiasi occasione, soprattutto se vi necessita ...
L’inverno, si sa, con le sue giornate fredde e buie, chiede a gran voce che in tavola vengano serviti piatti caldi, confortanti e anche un tantino ...
Oggi vorrei presentarvi la mia personale proposta per il pranzo di Natale, oppure per la Vigilia (si tratta infatti di un piatto vegetariano) o per il ...
Golosa! Ecco il primo aggettivo che mi viene in mente pensando a questa Ciambella alla zucca ripiena di gorgonzola, mozzarella e finocchi. La ...
Per questa ricetta, che è anche vegetariana e non particolarmente calorica, ho utilizzato degli Spaghetti al peperoncino belli ruvidi, a cui il sugo si ...
Le penne all'arrabbiata sono un piatto povero della cucina romana, ormai diffuso in tutta Italia. Un'idea veloce e sfiziosa per un pasto informale.