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Friabili e alveolati croissant sfogliati, ricetta con indicazioni per farli in casa come quelli della pasticceria, con foto tutorial.
Deliziosi biscotti alla farina di ceci senza glutine.
Crackers autoprodotti a partire da ingredienti semplici e naturali, adatti ad un'alimentazione senza glutine.
Secondo di carne di tacchino con contorno di cavolfiore insieme: piatto unico!
Deliziose Polpette di Fagioli Borlotti senza carne né uova.
Latte "alternativo" di Anacardi preparato con estrattore di succhi.
Marmellata preparata con Scorza Bianca di Cocomero Rosso
Ghiaccioli di Ananas e Pesca preparati con l'aiuto dell'estrattore .
Primo piatto unico e completo, con pasta di semola senza uova aromatizzata al rosmarino e polpette di salsiccia.
Pane con lievito di birra alla barbabietola e semi di papavero
Pasta fresca regionale senza uova con l 'aggiunta di curcuma e pepe.
Pane di farine miste ai semi e alle erbe aromatiche a lievitazione naturale (kefir)
Pesto di Prezzemolo e Mandorle adatto per condire una pasta, un sugo, oppure in tutte quelle preparazioni in cui si utilizza il prezzemolo.
Ravioli colorati, semplici, da realizzare con colori esclusivamente naturali e vegetali.
Deliziosa crema di melenzane grigliate ottima per condire pasta o tartine
Pesto di broccoli ideale per condire la pasta, o per farcire tartine e bruschette.
Torta al Cocco e Kefir cotta su fuoco in pentola-fornetto Versilia
Dado granulare fatto con gli scarti di verdura e asciugato al microonde
morbidissimo panbrioche salato con farina integrale e kefir, ripieno di scarola, parmigiano, salame e pomodori secchi.
Biscotti bicolori ai semi misti e mandorle senza latte nè uova
Fusilli di farina integrale con crema di Melanzane e Peperoni molto versatile, buona anche da spalmare su pane tostato o carni alla griglia.
Pandoro farcito con gelato a forma di cuore per riutilizzare gli avanzi delle feste.
Dolci tipici della tradizione partenopea cotti al forno.
Pandoro casalingo eseguito con l'aiuto del kenwood
Piccoli zuccotti di melenzane cotte in microonde funzione Crisp con un ripieno di ricotta senza uova.
Pasta fresca senza uova ripiena di patate :specialità sarda reinterpretata a modo mio.
Frittelle di mele e arancia al forno: zero sprechi e zero grassi.
Vellutata di carote con l'utilizzo delle foglie dei ravanelli per una cucina ecosostenibile.
Gustosa vellutata di bietole e piselli condita con una cremina di pomodori secchi e semi di lino, accompagnata da dadini di pane.
