Variante dei classici spaghetti alla carbonara: il guanciale è sostituito dagli sfilacci di cavallo per un gusto molto diverso, meno grasso ma comunque ...
Risotto autunnale dal sapore delicato e allo stesso tempo sorprendente. L’originale abbinamento tra finocchio, pompelmo e sfilacci di cavallo sarà ...
Gli sfilacci di cavallo, in questa ricetta, si accompagnano benissimo con la granella di pistacchi di Bronte e la pasta integrale. Gli sfilacci sono un ...