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il risotto è un piatto che piace sempre, con il sapore ricco dello speck è ancor più goloso
A questo piatto avrei voluto dare un nome un po’ artistico, una cosa tipo “violotto dal cuore freddo” poi l’ho guardato e mi sono detta che non ...
Un risotto originale che abbina il sapore deciso del mirto ad un tocco di fresco della menta
Uno dei miei risotti preferiti, ottimo nelle sere autunnali, oppure come in questi giorni, piovosissime!! L'idea è semplice: pochi ingredienti, ...
Buonissimo risotto con lenticchie e funghi freschi
Con decorazione di pancetta questo risotto utilizza un ingrediente economicissimo: il tarassaco
Un risotto di facile e veloce esecuzione.. con gamberetti.. porro.. e una spezia dalle sorprendenti virtù.. la curcuma!
Per cena vogliamo divertirci con un abbinamento insolito?
Ciò che rende unico l’ossobuco, è il suo “tesoro”: il midollino. La lenta cottura, favorisce lo scioglimento di quest’ ultimo… conferendo ...
risotto con lardo e rosmarino a dire il vero se scrivevo risotto con slănină e rosmarino non avreste capito molto ; a meno che non siate rumenimoldavi ...
Un classico Anni '80 che ha sempre il suo perché! Ideale per la cena di San Valentino.
Buono, facilissimo e di stagione. Il porro è ormai sempre vendita ma, per una sana alimentazione ed il rispetto della natura, preferisco sempre ...
Il risotto all'arancia è servito con pistacchi e una tartare al coltello di tonno. I contrasti sono netti, ma delicati in un piatto ricco di vitamina C.
Un risotto ricco, saporito e filante, perfetto per le fredde giornate invernali
Un risotto veloce e saporitissimo, speck croccante e caciocavallo filante si uniscono in un tripudio di sapori!
Il risotto gamberetti e zucchine è un piatto semplice e veloce da realizzare, ma sempre ottimo ed elegante.
Risotto alle Barbabietole con Formaggio d'Alpeggio Fritto
un modo un po' diverso dal solito per presentare il risotto
Il risotto con funghi e speck è un primo semplice e facile da preparare: la fusione tra le note speziate dello speck e il sapore autunnale dei funghi.
Il risotto ai funghi e zafferano è un primo gustoso dai sapori semplici, facile da preparare, che porta in tavola una sferzata di colori caldi.
Un primo piatto originale e saporito, il risotto con Castelmagno e nocciole, preparato con ingredienti tutti piemontesi.
un risotto un po' diverso dal solito, con la luganega che ben si sposa con la morbidezza delle castagne
risotto gorgonzola e noci, ovvero: come far felice mia figlia e chiunque altro apprezzi questi ingredienti... ed un risotto va sempre bene :)
se avete una buona zucca... il risotto sarà una favola. questa sapeva di castagne... slurp!
Una variante sul risotto classico per apprezzare ancora di più il dolce del gorgonzola.
Ho conosciuto questo formaggio dal nome curioso in una vacanza su nella bellissima Val Taleggio(Bergamo).Con amiche mi trovavo a soggiornare al Rifugio ...
Ecco la mia nuova ricetta! Un'idea interessante a mio avviso per mangiare un frutto che fa benissimo, in un modo molto attuale: Risotto alla melagrana. Un ...
una millefoglie di risotto alla zucca, con pesto di pistacchi e fonduta di stracchino
Il risotto con speck e mele è un primo piatto saporito e molto semplice da fare. Per la realizzazione di questa ricetta potete utilizzare qualsiasi tipo di ...
