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Una ricetta per affrontare l'autunno
La Pasta con broccoli e funghi, è un primo piatto ideale per questa giornata così tanto fredda.. il profumo di broccolo, unito a quello di bosco de
un secondo piatto russo a base di funghi champignon e noci!
Primo vegetariano, gustoso e molto elegante
Un primo piatto tutto fatto in casa che conquisterà anche i palati più difficili,
Il colore della zucca mi mette tanta allegria,devo dirvi la verità in questi giorni mi serve proprio.
Filetti di branzino ai funghi porcini con purea di ceci allo zafferano
Eccovi la mia quiche d’autunno, che altro non è che un’altra versione delle mie torte salate!!!!
Per un antipasto o un aperitivo dai colori e sapori autunnali
Passeggiata nel bosco per ossigenare i polmoni e ritorno a casa con funghi vari, in questo caso: porcini, ovuli, mazze di tamburo, russole (quelle buo
Ho realizzato questa ottima ricetta ispirandomi ad una squisita zuppa di salmone che ho provato quest’estate nella piazza mercato di Helsinki
una buona ricetta che avevo preparato qualche giorno fa, una ricetta per preparare un gustoso arrosto di coniglio, ottimo anche per occasioni importan
Involtini di verza con carne e funghi
Cosa ne pensate delle mie #girandole? Gustatele e ne rimarrete entusiasti..... abbinata #sbrinz e #funghi : una bontà assoluta.
Gli spatzle funghi e speck, conditi con panna fresca, sono degli gnocchetti agli spinaci saltati in padella uniti al sapore di affumicato e di bosco.
Deliziosi funghi avvolti da una croccante panatura...al forno! Veloci e gustosi
Oggi prepariamo le quaglie ripiene, un ottima ricetta in cui la morbida carne delle quaglie incontra una farcitura di pancetta, mandorle e grana.
Lasagnetta di patate oilo tartufato pepe nero del monaco filetti di orata croccanti funghi con colatura di alici di Cetara...pesto di prezzemolo
Quando fa freddo mi viene in mente la polenta, forse perché è un ricordo d’infanzia. Infatti la mia mamma la preparava nelle fredde sere d'i
Zucca e funghi, l'autunno nel piatto
Cous cous integrale su crema di zucca e porcini trifolati
Ponete i ceci in ammollo per 12 ore, poi scolateli e risciacquateli con cura. Mettete i legumi in una casseruola con il rosmarino ben lavato; copri
Pappardelle ai funghi per vegetariani e intolleranti al lattosio
Se preferite, potete soffriggere con metà del burro e dell’olio indicati e unire le restanti parti a fine cottura, meglio se a fornello già spento
Quiche con funghi e speck per intolleranti al lattosio
Funghi champignon con ripieno goloso
