ricette: preparazioni base

Crema pasticcera alla melagrana

Oggi vorrei proporvi la ricetta di una crema pasticcera davvero unica, supergolosa e, dato che la melagrana viene definita “il vaccino d’autunno” ...

Sciroppo di zenzero e zenzero grattugiato per piatti ...

Utilizzare lo zenzero in cucina fa bene ed è facilissimo! Vediamo come.

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pasta frolla

...come ottenere delle crostate buonissime? Seguite questa ricetta!!

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Pizza in teglia

La vera pizza , morbida, gustosa,con un impasto soffice e leggero, molto digeribile e ben alveolato.Croccante fuori e morbida dentro.

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Strascinati o strascinate

Una preparazione della nostra tradizione culinaria

PASTA FROLLA ALLA NOCCIOLA

Vi propongo due ricette, una fatta con la farina di nocciole e l'altra con la pasta di nocciole.

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LA CREMA INGLESE

La crema inglese e un'altra base della pasticceria, infatti da essa si possono creare altre tipi di lavorazioni.

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 Gaijina (102 ricette)

Pasta a choux

Una pasta base indispensabile per la piccola pasticceria!

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 SimoZapp (14 ricette)

crema pasticcera al profumo di limone

Una bontà unica . Il profumo del limone esalterà il suo gusto,una delicatezza da gustare spesso

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