Un originale finger food con un cremoso e saporito ripieno di ricotta.
Ricetta delle castagnole fritte fragranti, non servono due litri d'acqua per mangiarle. Buonissime!
la cuoca, con degli avanzi di polenta, ripropone le balòte - piccole palle, pallottole o polpette, di polenta e formaggio, tipiche del Canavese
Polpette di zucca al vapore naturalmente senza glutine. A piacere si possono cuocere anche in forno o fritte: la ricetta non cambia!
uno dei piatti più tradizionali rivisti in chiave tollerante
si sa che fritto è buono tutto... non c'è dubbio! provate questi medaglioni, sono una delizia!!