Ecco un altro dei miei piatti di pasta velocissimi e gustosissimi: si prepara all’ultimo momento, mentre la pasta cuoce. E’ molto saporito e ricco di ...
Fettuccine home made, condite in maniera leggera, fave e pomodorini freschi!!!
Saporiti e leggermente piccantini, sono l’accompagnamento ideale per un bel tagliere di affettati misti, ma croccanti e stuzzicanti come sono si ...
Una frittata piena di gusto che potrete utilizzare anche come sfizioso antipasto!
Un'ottima alternativa alla classica carbonara più calorica :-D
Insalata di fave e pecorino, la rivisitazione di una ricetta tradizionale per un gustosa portata principale, fresca, genuina e sana.
un primo piatto gustoso da provare prima che finiscano gli asparagi
I #carciofi ancora sono di buona qualità e allora procuratevi della #bottarga di #muggine non troppo stagionata e preparate una #spaghettata ...
un accostamento dolce salato per un primo super goloso!!
Le polpette di cozze arrostite nelle foglie di limone sono profumatissime.
Bavette con fave guanciale e pecorino
Questa squisita marmellata è adattissima per accompagnare formaggi come il pecorino, il parmigiano e altri.
una rivisitazione della 'cacio e pepe' già rivisitata da Cracco...ma si può?
Bruschetta con Salsiccia e Pecorino
Spaghetti B.Cavalieri con crema di tartufo nero e uva mantecati con pecorino e finocchio.
Ancora uno sformato vegetariano, con un tubero buonissimo
Una ricetta semplice che delizia anche i palati più esigenti.
Un primo piatto tipico della cucina tradizionale lucana
Un primo piatto della tradizione culinaria italiana
il risotto è un po' come la pizza,ci si può mettere di tutto ed è sempre buono,ma questo è davvero ottimooooooooooo
un primo piatto strepitoso!!! Provatelo...
Spaghetti pomodori secchi e pecorino
Fresco, Sfizioso, Speranzoso, Italiano! Che dire!? Pesto forever! ;-)
un piatto tipico della tradizione salentina, leggermente rivisitato