Questa ricetta è stata la “new entry” nel menù di Pasqua. Un successo, da ripetere nella versione più ricca di carciofi e patate. Per chi non lo ...
Focaccine Soffici al Pomodoro e Parmigiano Ovviamente, queste focaccine, sono come le ciliegie per quante ne farete non saranno mai abbastanza!
Ricetta calorica ma d'ottimo sapore adattabile sia come contorno che sfruttabile come piatto unico
Un guscio di pasta brisèe farcito con zucchine e mozzarella
Antro Alchimista propone Pizza Bianca con Rucola, Pomodorini e Petali di Parmigiano
Una pasta molto saporita ed estremamente veloce da preparare. Richiede pochissimi ingredienti ed è l’ideale per un pasto “improvvisato” ma che ...
Preparate i funghi di ferla gratinati come contorno di carni arroste sia rosse che bianche e non ve ne pentirete
L'ho fatta per la Pasquetta ma oggi m'è tornata la voglia di questa pasta al forno...
Gustose e sostanzioso lasagne in bianco con carciofi, salsiccia, mozzarella e besciamella. Ottimo piatto unico.
INGREDIENTI: 700 gr di zucca, 2 uova, 20 gr di latte fresco intero, 30 gr di parmigiano Reggiano,
INGREDIENTI: 300 gr di penne rigate, 1 kg di cozze fresche, 80 gr di parmigiano Reggiano,
Antro Alchimista propone Patate Gratin con Panatura Mediterranea e Parmigiano
Antro Alchimista propone Treccine al Grano Saraceno con Polvere di Capperi e Parmigiano
Il risotto alla milanese, chiamato anche “risotto giallo” e “risotto allo zafferano” è senza dubbio un piatto nazionale, che è ormai ...
Antro Alchimista propone Crostoni Integrali con Trippa alla Fiorentina
Questa ricetta è un'ottima alternativa al solito filetto con tartufo nero con base di panna fresca.
La focaccia con carciofini sottolio e parmigiano richiede tempo ma alla fine risulta leggera digeribile e saporita
Questa ricetta arriva direttamente dal Rifugio Shambala' (Alpe Giumello - Alta Valsassina) è buonissima anche perchè conosco il rifugio e li ho ...
Una versione alternativa al classico sugo: con il tonno.
Chi non ama i fiori di zucca ? Questa è una maniera per gustarli appieno.
Gli agretti, anche chiamati barba di frate o barba di cappuccino o barba del Negus o roscani, sono un ortaggio molto simile all’erba cipollina.
Antro Alchimista propone PIADIZZA ALLE MILLE COSE
Antro Alchimista propone CARPACCIO RICCO DI BRESAOLA & SPECIALE SAN VALENTINO CON TANTE RICETTE DOLCI E SALATE
Sfruttateli come spezza fame a metà mattina ma vanno bene anche come merenda pomeridiane e con pezzature più piccole non sfigurano in un buffet salato.
Antro Alchimista propone PIPE RIGATE CREMOSE GRATINATE
Non si possono sempre trascorre ore in cucina…quindi oggi pranzo leggerissimo e veloce…ma non per questo non appetitoso!
La Focaccia alla crema di asparagi e prosciutto è molto saporita ma il condimento tende ad inumidirla nel tempo. Se ne avanza conviene riscaldarla per una ...
La focaccia ai peperoni friggitelli e parmigiano risolve da sola un pasto ma è un ottimo spezza fame da utilizzare per un mattinata al mare.