ricette: preparazioni di base

Crema pasticcera vegana al profumo di nocciole

La crema pasticcera vegana si può fare con diversi tipi di latte vegetale (di riso, di soia o di mandorle): io ho optato per un profumatissimo latte di ...

 sabryveg (75 ricette)

Brisè salata (vegan)

ottima base per torte e crostate salate.

 Simo (81 ricette)

Patate croccanti in padella

Patate croccanti in padella a dire il vero ero un pò scettica ma poi osservando il modo ”alternativo” con cui la parte transilvana della famiglia ...

 Simo (81 ricette)

Sale aromatizzato al pepe Creola

Questo tipo di pepe viene utilizzato per ricette speziate e lo vedo bene ad aromatizzare le carni robuste e cotte alla griglia come il maiale

Besciamella

Salsa base per la preparazione di tanti piatti, la besciamella è piuttosto semplice da preparare, ma...

Brodo di carne

Nel frattempo che leggi, guardi la TV o navighi in Internet il brodo... si fa da solo!

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Salsa di mandorle

La salsa di mandorle, facilissima da preparare, è un ottimo condimento per la pasta ed è perfetto come base di profumatissimi gratin di pesce.

 SimoZapp (14 ricette)

Frolla all'arancia

una frolla versatile con un profumo inebriante

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Biscotti choux

Biscotti fatti con l'impasto degli choux, farciti con il philadelphia e l’erba cipollina sono splendidi.

Tapenade alle olive nere

Una crema guduriosa ottima da consumare da sola su un crostino come snack e perfetta come base per molti condimenti e piatti principali.

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Pasta frolla

Una preparazione di base, fondamentale per tantissime ricette, in due versioni: croccante o soffice!

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