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La crema pasticcera vegana si può fare con diversi tipi di latte vegetale (di riso, di soia o di mandorle): io ho optato per un profumatissimo latte di ...
Patate croccanti in padella a dire il vero ero un pò scettica ma poi osservando il modo ”alternativo” con cui la parte transilvana della famiglia ...
Questo tipo di pepe viene utilizzato per ricette speziate e lo vedo bene ad aromatizzare le carni robuste e cotte alla griglia come il maiale
Salsa base per la preparazione di tanti piatti, la besciamella è piuttosto semplice da preparare, ma...
Nel frattempo che leggi, guardi la TV o navighi in Internet il brodo... si fa da solo!
La salsa di mandorle, facilissima da preparare, è un ottimo condimento per la pasta ed è perfetto come base di profumatissimi gratin di pesce.
Biscotti fatti con l'impasto degli choux, farciti con il philadelphia e l’erba cipollina sono splendidi.
Una crema guduriosa ottima da consumare da sola su un crostino come snack e perfetta come base per molti condimenti e piatti principali.
Una preparazione di base, fondamentale per tantissime ricette, in due versioni: croccante o soffice!
