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Oggi vi presento la mia creatura “Mago” il nome del mio lievito😀 questa volta mi sono decisa, ho voluto realizzarlo! Amo tantissimo realizzare i ...
Ho visto questa ricetta alla Prova del Cuoco e immediatamente, praticamente in contemporanea, ho voluto subito provare. E' delicata e con un profumo di ...
INGREDIENTI: 1 cavolfiore di medie dimensioni, 110 gr di farina “0”, 1 uovo,
Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare una besciamella vegana quindi senza ingredienti di origine animale ed anche senza glutine. Otterrete una ...
Ecco il dado vegetale fatto in casa, una ricetta molto semplice che non necessita di cottura.
Oggi vi presento la mia maionese senza uova, buona e leggera, ottima per accompagnare crostacei e pesci in generale. La consiglio per condire anche ...
Ecco una ricetta ultra semplice e veloce per preparare la pasta frolla in appena 5 minuti, basta munirsi di un robot con lame ed il gioco è fatto!
Della serie “non abbiamo più bisogno della bilancia”, dopo la torta ecco la crema pasticcera preparata a “cucchiai”!
INGREDIENTI: 120 gr di cioccolato fondente, 50 gr (circa) di latte fresco intero a temperatura ambiente,
La besciamella di riso è adatta a chi è intollerante al glutine o al lattosio, ma anche a chi sta seguendo una dieta povera di grassi ed è semplicissima da ...
INGREDIENTI: 150 gr di farina “0”, 40 gr di fecola di patate, 150 gr di zucchero bianco semolato, 60 gr di farina di cocco (cocco ...
Un'ottima base per le vostre torte farcite ,ma anche per crearne di nuovi...soffice soffice e gustoso...
Una crema vellutata da usare in 1000 occasioni...buona anche mangiata cosi da sola come dessert...
Vale la pena, anche solo per come profuma la casa durante la preparazione ...immaginate poi su un piatto di pesce!!
La ricetta che vi propongo oggi è del maestro pasticciere Luca Montersino: la pasta frolla fine.
Di sola farina integrale di grano duro, le tagliatelle integrali saranno un primo piatto sanissimo, genuino e a bassissimo contenuto di glutine, grazie ...
INGREDIENTI: 250 gr di farina “00”, 70 gr di olio di mais, 50 gr circa di acqua tiepida,
Base morbida vegana al cocco per crostate - Una base per creare tante crostate diverse! Basta un po' di fantasia e avrete torte bellissime e golose.
Al posto del burro,lo strutto si presta per col,te preparazioni di dolci e salati...si può usare anche al posto dell'olio nelle fritture...
Per biscotti...per crostate...per ciambelle..come base per le torte di frutta...questa frolla si presta a 1000 ricette...gustosa e friabile
Frosting delizioso per decorare cup cake ma anche per farcire torte...specialmente quelle umide che non richiedono inzuppo...
Un pandispagna dedicato a tutti gli intolleranti al glutine...soffice e gustoso...
Un’alternativa gustosa e salutare per le vostre crostate o dolcetti, la pasta frolla integrale multicereali, aromatica e profumata con lo zucchero di ...
E' un impasto simile alla pasta frolla perfetto per le crostate con ripieni molto liquidi o sciropposi, tipo appunto crostate di crema o di frutta, ...
Dado granulare fatto con gli scarti di verdura e asciugato al microonde
La pasta frolla all’olio è veramente una scoperta, devo dire che ero molto scettica…ogni volta che pensavo alla pasta frolla all’olio mi ponevo la ...
INGREDIENTI: 80 gr di cioccolato fondente, 40 gr di acqua, 10 gr di olio di mais.
Buonissima crema al limone senza latte e senza farina
Avete preparato un dolce con l afrutta fresca ma non avete il tortagel in casa?? Nessun problema potete preparlo con le vostre mani ;)
Mille modi di fare la pasta fresca, stavolta proviamo i cavatelli, tipico formato di pasta di alcune regioni del sud Italia!
