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INGREDIENTI: 500 gr di latte fresco, 150 gr di tuorli, 130 gr di zucchero semolato, 18 gr di amido di mais,
Non rimarrete mai senza, con lo zucchero a velo fatto in casa! Ecco le facili istruzioni per prepararlo e conservarlo al meglio.
Il burro fatto in casa, perfetto per la pasticceria, è semplice e veloce da preparare: ecco il modo per farlo ed alcune curiosità sul burro.
INGREDIENTI: 150 gr di cioccolato al latte, 50 gr di uova, 40 gr di zucchero, 30 gr di latte fresco,
Una glassa profumata e deliziosa ed utile per glassare torte,muffins e dolcetti vari
Una besciamella diversa dal solito,con l'aggiunta di un formaggio fresco e cremoso!!
Una ricetta facilissima per preparare una buonissima besciamella, densa e cremosa al punto giusto.
credo che questo burro sia utile ma non solo potrebbe essere anche un’idea da donare. Basta avvolgerlo nella carta forno e richiuderlo con nastrini ...
Al di là dell'ottimo sapore questo ragù multiuso di cardoncelli coltivati tenetelo a mente perché è un vero jolly in cucina.
Dalla tradizione natalizia americana ecco a voi l’EggNog! Usato come crema o come dolce bevanda questo liquoroso zabaglione non manca mai a natale ...
da fare per sè o, in un bel vasetto, da regalare a Natale come dolce pensierino.
L'aroma pandoro è uno speciale aromatizzante che esalta il sapore del pandoro natalizio: semplice da preparare anche a casa, dona più gusto al ...
Questo tipo di pepe viene utilizzato per ricette speziate e lo vedo bene ad aromatizzare le carni robuste e cotte alla griglia come il maiale
Gelatina di birra fatta in casa da regalare a Natale! Perfetta per accompagnare formaggi, specialmente di capra
Spesso la domenica quando a pranzo siamo a casa, amo dilettarmi nel preparare la pasta fatta in casa! Io la amo, soprattutto per la sua consisitenza molto ...
La ricetta base per la pasta frolla: ideale per dolcissimi biscotti e crostate..a voi largo spazio alla creatività!
Oggi più che una ricetta vi consiglio un metodo semplice e veloce per tostare le nocciole, visto anche l'imminenza delle feste natalizie e l'uso di frutta ...
Come si fa la polenta in 5 minuti di lavoro senza dover mescolare per 1 ora, il segreto è tutto nella pentola..guarda !!
La pasta frolla al cacao è una variante della pasta frolla classica. Utilizzo questo impasto per realizzare dei friabili e sfiziosi biscotti.
Una portata che tutti conosciamo, ma ognuno ha la sua ricetta, questa è la mia! ;)
profumatissima pasta di limone del maestro Luca Montersino
Creare una crema pasticcera con arance e carote? Certo che si può e soprattutto ha un colore e un sapore davvero unico…insomma la crema aranciotta è ...
Si tratta di una golosa alternativa alla normale pasta frolla. La pasta frolla mandorle e cannella è più friabile, più leggera, più aromatica, uno ...
Questa gustosa mousse al limone può essere gustata da sola, soprattutto per gli amanti del gusto forte del limone, oppure può essere utilizzata per ...
La pasta frolla è una delle ricette di base della pasticceria. Molto semplice da preparare, richiede pochi e semplici ingredienti che si trovano in tutte ...
Ingrediente base di varie ricette di Luca Montersino. Questa ricetta è realizzata con il Bimby
La Crema pasticcera al burro è una variante di quella più famosa, ed è altrettanto buona, è una crema molto delicata, sofficissima e vellutata, dalla ...
La ricetta perfetta per realizzare una pasta frolla senza burro più leggera e digeribile rispetto alla versione tradizionale senza perdere il gusto! E' ...
Amanti come me della chantilly,non potete lasciarvi sfuggire questa delizia..:-)
