La crema pasticcera è una delle ricette più utilizzata in pasticceria
La Pasta Sfoglia Senza Burro è una ricetta di base usata sia in preparazioni salate sia dolci. Leggera, friabile e più digeribile!
Sulle #tavole delle prossime festività non può mancare la #pasta #ripiena. Oggi allora #agnolotti con #ricotta e #spinaci.
Bastano pochi ingredienti, tanta pazienza e tanto amore… e finalmente anch’io ho la mia cara pasta madre con cui preparo deliziosi manicaretti, pa
Ecco come sono riuscita a fare il lievito madre che mi sta regalando tante soddisfazioni!! Vi spiego il procedimento passo passo
Questo impasto può essere utilizzato come base nelle crostate di frutta o come interno di torte da forno. Rimane molto soffice.
Un sale perfetto per condire carne e pesce che può anche essere una piccola idea regalo per Natale.
Il Pan di Spagna è una ricetta base con cui potrete creare torte farcite e dolci di ogni tipo! Con questa ricetta otterrete una base alta e soffice!
Una crema guduriosa ottima da consumare da sola su un crostino come snack e perfetta come base per molti condimenti e piatti principali.
Maccheroni fatti in casa, una ricetta tradizionale tipica del Sud Italia
È questa la domanda che, spesso, ci facciamo quando ammiriamo quelle deliziose e strabilianti torte decorate nei modi più bizzarri. Cuori, stelle, f
La pasta di mandorle è un dolce versatile:si colora come la pasta di zucchero,riveste torte,ci si prepara il latte di mandorla ed anche i confetti
Novembre tempo di raccolta delle olive.... conserviamole un pò anche per l'inverno, saranno ottime sia mangiate così come sono che utilizzate in cuc
i pirozki, si può presentare in accompagniamento con altri piatti, come le zuppe. In Russia ne esistono molte versioni.
Un'ottima #crema da gustare da sola oppure come farcitura di #torte, #dessert o come meglio preferite.....
Il procedimento per produrre e mantenere il lievito madre
Sembra impossibile, ma anche la crema può essere fatta senza l'uso di latticini. Garantito al limone!
La Pasta Frolla Senza Burro.Lla ricetta perfetta per creare biscotti, crostate e torte leggere! Un taglio alle calorie e alla sensazione di pesantezza
La ricetta per preparare il curry e un olio aromatico alla curcuma
La ricetta della migliore pasta frolla per crostate
Crema pasticcera alle castagne. Ottima da gustare al cucchiaio, perfetta per farcire dolci, biscotti, torte e crostate. E chi più ne ha più ne metta
Un dolce al cucchiaio insolito e goloso
La pasta di zucchero (pdz) è una delle preparazioni più versatili in pasticceria:modellabile, si può colorare, rivestire torte e creare decorazioni
Dopo alcuni giorni di assenza dal blog, vi propongo una ricetta per preparare una nuova base per il pan di spagna da utilizzare per le vostre torte
Oggi parliamo di panna montata, ossia, COME MONTARE LA PANNA
Vi propongo due ricette, una fatta con la farina di nocciole e l'altra con la pasta di nocciole.
La crema inglese e un'altra base della pasticceria, infatti da essa si possono creare altre tipi di lavorazioni.