ricette: ricette vegane

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Carote agrodolci in padella

Tenevo questa ricetta nell’archivio del blog da tempo, quasi dimenticandomi di averla. Oggi direi che si presenta l’occasione per postarla. ...

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Dado vegetale in polvere

Chi mi segue sa che mi piace provare, sperimentare e combinare guai in cucina. Ultimamente mi attira provare a realizzare nella mia cucina, tutto ciò ...

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Taralli Annaincasa

Quattro giorni senza accendere il forno e già ne sentivo la mancanza. Se aprendo la dispensa ti accorgi che sei senza pane, grissini e taralli, non vuoi ...

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Panini soffici all'olio

Per chi come me ama il pane fatto in casa, consiglio di provare la ricetta di Bonci (La Prova del Cuoco). Sono all'olio, profumatissimi, con una ...

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Pan-donuts Annaincasa

E' un panino ma si crede un donuts. Non è dolce ma leggermente salato. Buono con i salumi ma anche con la crema di nocciole o una confettura. Insomma il ...

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Pan-donuts Annaincasa

E' un panino ma si crede un donuts. Non è dolce ma leggermente salato. Buono con i salumi ma anche con la crema di nocciole o una confettura. Insomma il ...

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Prugne al forno

Una delle ultime mie fissazioni è quella di provare a preparare da me cose che abitualmente acquisto. Una mia amica, la settimana scorsa mi ha regalato una ...

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Pesche sciroppate

Sono super felice, altra sfida vinta, ho preparato in casa le pesche sciroppate. Dovete provare, è una ricetta semplice e la soddisfazione è davvero ...

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Composta di ciliegie alla vaniglia

Sono una ciliegie dipendente e per poter gustare il loro sapore tutto l'anno e non solo d'estate, le conservo snocciolate in congelatore o ne faccio ...

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Succo di pesca

Ho sempre bevuto succhi di frutta, sin da piccola. Ricordo che quando mia mamma faceva la spesa, comprava sempre la confezione maxi da 30 bottigliette di ...

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Composta di peperoni gialli

Mi piace preparare in casa le le confetture, le marmellate, le composte, insomma tutto ciò che ha a che fare con frutta e verdura. Soprattutto mi piace ...

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Chips di mele - senza essiccatore

Uno snack sfizioso e naturale per una pausa leggera, sana e gustosa. Per preparare questo tipo di ricette, l'ideale sarebbe avere l'essiccatore, ma ...

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Nachos al forno - ricetta passo passo

Serata film? Aperitivo con gli amici? Grigliata o picnic? Perchè non preparare i nachos? Io li ho cotti al forno e sono lo stesso croccanti e saporiti ...

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Grissini morbidi integrali

Caldo o non caldo, qui il forno si accende lo stesso e quando sono a casa da sola la voglia di impastare si fa sentire ancor di più. L'altro ieri è stato il ...

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Patatine chips

Dopo aver preparato i Fonzies fatti in casa il passo successivo non poteva non essere quelle delle patatine chips, quindi eccovi la ricetta passo passo per ...

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Granetti casalinghi

Dopo le friselle il passo la prova granetti (molto simili a quelli di una famosa marca) è stato breve. Questa volta però ho utilizzato il lievito madre, ...

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Friselle

Ieri la tradizione pugliese ha fatto capolino in casa nostra con le friselle. Era tempo che mi frullava per la testa l'idea di provare e dopo aver visto ...

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Panini sfogliati all'olio d'oliva

La ricetta di questi deliziosi panini l'ho presa in prestito dal blog nonsolodolcedilorena . Ho eseguito la ricetta proprio come Lorena e il risultato mi ...

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Besciamella con latte di riso

La besciamella con latte di riso e una salsa molto delicata ed adatta a tutti. Questa ricetta inoltre non prevede l'utilizzo di burro o farina con glutine ...

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Tigelle o Crescentine

500 gr di farina 1 cubetto di lievito di birra 80 gr di strutto 1 cucchiaino di zucchero sale

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grissini

Ho iniziato la preparazione la sera prima per avere i tempi giusti con il lungo riposo.

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Ciabatte - accademia Montersino

e finalmente ho preso farina e acqua...e ho provato

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Castagnacio

Una torta così buona e facile che in 30 minuti è pronta da gustare. Per chi come me ama le castagne questo dolce autunnale, una volta considerato povero, ...

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Medaglie di zucchine e patate

Le medaglie di patate e zucchine sono un secondo croccante al morso ma tutta morbidezza e sapore all'interno. Sono ottime sia appena sfornate che a ...

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Corona di verdura

Questa ricetta era nata come contorno per una cena vegana ma alla fine è diventato il piatto principale. Infatti è risultato così appetitoso che è ...

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Besciamella di riso

La besciamella di riso è adatta a chi è intollerante al glutine o al lattosio, ma anche a chi sta seguendo una dieta povera di grassi ed è semplicissima da ...

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Golden Milk, il Latte D’Oro

L’anno scorso, più o meno in questo periodo mi sono imbattuto in un sito dove veniva spiegata la ricetta del golden milk con i relativi benefici.

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Confettura di fichi e cannella

Una vicina e amica qualche giorno fa mi ha gentilmente regalato una cassetta di fichi appena colti. Qualcuno lo abbiamo gustato fresco sia ...

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Insalata di farro vegan - Spelt salad

Così buona che è meglio prepararne in abbondanza, almeno a casa nostra ;)

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Pagnotta rustica

Rustica, perfetta anche per preparare le classiche bruschette.