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un piatto tipico della tradizione salentina, leggermente rivisitato
La cicoria ripassata è un contorno facile da preparare, economico e gustoso. Solo ingredienti semplici: olio, aglio e peperoncino!
Il piatto fa parte della tradizione contadina, quindi povero ma assolutamente gustoso e semplice da preparare, sa di autunno, è ipocalorico e leggero
