Il termine sciatt viene utilizzato nel dialetto valtellinese per indicare i rospi,.si tratta infatti di croccanti e saporite frittelle di grano ...
Qualcosa di spettacolare: il profumo delle Dolomiti !
Una ricetta della tradizione popolare romana che non manca mai sulla tavola della vigilia di Natale
Stamattina vi propongo delle crocchette di pacchero buonissimi . Si preparano con un impasto di patate e uova impanato e fritto