ricette: picnic

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Friselle

Ieri la tradizione pugliese ha fatto capolino in casa nostra con le friselle. Era tempo che mi frullava per la testa l'idea di provare e dopo aver visto ...

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Torta sbriciola con mele e pere

E poi ti accorgi che hai comprato troppa frutta, che in qualche modo devi usarla e che una torta di mele e pere piace sempre, soprattutto se si sbriciola in ...

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Rotolo di pane con prosciutto

Sono così pigra che ho preparato solo questo...

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Panini sfogliati all'olio d'oliva

La ricetta di questi deliziosi panini l'ho presa in prestito dal blog nonsolodolcedilorena . Ho eseguito la ricetta proprio come Lorena e il risultato mi ...

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Polpette di cavolfiore - fritte o al forno

Croccanti fuori e morbidissime all'interno, le crocchette di cavolfiore risultano un secondo sfizioso e gustoso che conquista chiunque.

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Timballo di riso

Non è un segreto, quando preparo il risotto, ne faccio sempre di più e poi preparo crocchette o timballi...

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Arrotolato di frittata

E' una idea sfiziosa e differente di presentare un piatto molto comune come la frittata. I tempi di riposo consentono di preparare questa ricetta in ...

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Muffin con farina di mandorle (glutenlattosio free)

Amo sperimentare in cucina e cercare sapori nuovi. Con questa ricetta ho voluto creare un muffin particolare, preparato solo con la farina di mandorle e ...

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Torta di mele al latte di Franca

Non è la torta di mele che siamo abituati a gustare, questa è una torta di mele molto speciale. Inoltre non è una torta speciale solo per il gusto ma anche ...

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Brioche celtica

La brioche celtica è una torta elegante e coreografica che richiama molto la torta di rose. E' più facile di come sembra e conquista gli occhi e il ...

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Roselline di zucchine in sfoglia

Sono semplici, gustose, stuzzicanti e bastano pochi ingredienti.

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Gnocchi alla romana

Tipico piatto laziale a base di semolino.250 gr semolino

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Brownies

Bastano solo 10 minuti per prepararli, 40 minuti per cuocerli e solo 1 minuto per divorare questi brownies al cioccolato 💝

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Torta del tre con pere e ricotta

E' una di quelle torte adatte a chi ha poca memoria come me. Da anni preparo le stesse ricette e ogni volta, se non ho davanti il pc o i miei libretti, non ...

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Tortino basso di spinaci al forno

Zero voglia di impegnarmi, apro il frigorifero e cerco idee...niente, vuoto completo. Poi apro il congelatore e una busta di spinaci accende la ...

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Medaglie di zucchine e patate

Le medaglie di patate e zucchine sono un secondo croccante al morso ma tutta morbidezza e sapore all'interno. Sono ottime sia appena sfornate che a ...

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Fiori di focaccia

Così carini, così facili e così buoni

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Focaccine morbide Bimby - ma anche no

Le focaccine morbide sono un'ottima alternativa alla classica merenda. Sono buone sia così che farcite con salumi o formaggi. Quando le preparo ne ...

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Mele in torta

Non la solita torta di mele ma qualcosa di più

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Cornetti di sfoglia con ripieno di zucchine

facili e buoni facili e buoni facili e buoni facili e buoni

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Torta girandola con sorpresa

L'altro giorno ero in casa da sola e dopo aver pulito bene casa, lavato i panni e stirato, avevo voglia di sentire il dolce profumo di una torta. Scartata ...

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Pizza integrale con philadelphia con o senza Bimby

Assolutamente da provare. L'idea è stata di mia figlia Alessandra che voleva una pizza senza pomodoro e mozzarella e con le verdure, un'idea ...

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Krapfen con confettura ciliegie

A chi non piacciono i krapfen? A me tanto, anche se devo ammettere che molto raramente li preparo nel modo tradizionale, cioè friggendoli. Questa è la ...

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Gnocco fritto

Mia mamma è per metà di emiliana e per metà friulana e da entrambe le parti ha preso il meglio della cucina. Il gnocco fritto viene dalla parte emiliana e in ...

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Cioccolini

Questi biscottini, molto simili ai cugini più famosi Nutellotti, hanno il pregio di essere semplicissimi da preparare ma anche il difetto di far parte ...

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Cornetti di sfoglia con ripieno di zucchine

Ecco cosa preparare oggi....una cosa veloce veloce

Torta di bide

Una torta salata con le bide (bietole in dialetto piacentino) facile e gustosa. Ideale per una gita fuori porta, per una cena o un brunch

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Rose del deserto

Non ci crederete ma la prima volta che ho preparato le rode del deserto è stato circa una quindicina di anni fa in occasione di un compleanno dei miei bambini ...

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Fior di pizzette - ricetta passo passo

Dopo aver preparato queste scenografiche sfoglie nella versione dolce, non potevo no farle salate...

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Panini al latte

Buoni dall'antipasto al dolce... Sì proprio così perchè sono buoni con una fetta di salame, come con una spalmata di crema al cioccolato.

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