Piatto tipico della cucina romana, preparato con guanciale pecorino romano e uova.
Tempo fa mio marito, che soffre di diabete, mi disse che poteva mangiare le patate americane o batata, perché aveva letto che contrariamente alle altre di ...
Ma quanto sono buone le cipolle di Tropea!!!!!! E’ possibile apprezzerle impiegati in varie ricette, sia crude che cotte, io ho pensato a questi ...
Primo veloce e delicato, a me piace moltissimo, difficoltà pari a zero!
Piatto povero della cucina romana e non solo. Realizzato con la ricetta di mia nonna, usando del guanciale e pecorino romano.
Gustosi e saporiti rigatoni con guanciale pecorino romano e pepe. Piatto della tradizione laziale romana, da cui ha avuto origine l'amatriciana.
Gustosa pizza in padella senza lievitazione farcita con sugo all'amatriciana pronta in 15 minuti.
Le penne con salsiccia e scaglie di pecorino è uno di quei primi piatti di disarmante semplicità ma altamente appaganti.
I crostini con guanciale fave e pecorino sono un saporito antipasto adatto ad una tavolta rustica con amici che gradiscono le ricette della tradizione.
Cestini di pasta brisee alla crema di fave, ricotta e pecorino
Gli spaghetti cacio e pepe sono una ricetta tipica romana dal sapore deciso. Ricetta semplice e veloce da preparare ma soprattutto gustosa da mangiare.
La trippa al profumo d’origano è un secondo piatto adattissimo alle fredde giornate invernali da gustare possibilmente assieme ad una giusta ...
Cucina romana, rigatoni con broccolo romanesco pancetta affumicata e pecorino romano
Uno dei grandi sapori della cucina romana, la ricetta principe della romanità, con ingredienti semplicissimi, ma un procedimento rigoroso