ricette: farina di grano saraceno

 Annaincasa (562 ricette)

Polenta condita a modo mio

Una mia versione semplice e veloce della polenta condita. Il mio modo di preparare questa ricetta non vuole ha poco a che fare con la polenta concia, il ...

 Annaincasa (562 ricette)

Gnocchi malfatti con farina di grano saraceno

Ultimamente sono attirata da tutti i tipi di farina che trovo sugli scaffali del supermercato, li sto provando e, mano a mano che preparo le ricette, appena ...

 Claudietta (155 ricette)

Pancarrè di farro e grano saraceno con semini

Un pancarrè.. ma utilizzando farine piuttosto deboli.. ma ricche di fibre e antichi sapori.. parlo della farina di farro tipo 1 e di quella di grano ...

 Claudietta (155 ricette)

Treccia argentina con erbe aromatiche

Farina rustica di farro tipo 1.. farina di grano saraceno.. pasta madre ed erbette aromatiche hanno dato vita a questa treccia soffice e profumata..

Muffin Rustici con Pomodori Secchi e Olive Taggiasche

Per l'ora dell'aperitivo, come antipasto, per un brunch del sabato. Insomma, ogni momento è buono per questi sfiziosi muffins.

 Claudia (476 ricette)

Pane con farina di ceci e rosmarino con lievito madre

Stavolta ho voluto provare a miscelare la farina tipo 2 con quella di grano saraceno e la farina di ceci.. So che sono farine piuttosto pesanti.. ma con il ...

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 Claudia (476 ricette)

Pane con pomodoro e origano con lievito madre

impasto idratato al 70% circa.. ma anche 80%.. considerando il concentrato di pomodoro... Buchi pronunciati e crosta croccante!

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 Lara (425 ricette)

Crostata con grano saraceno

Buonissima crostata con grano saraceno dal sapore rustico

 Matilde (140 ricette)

Pane con farina di grano saraceno

La farina di grano saraceno è ricca di vitamine, antiossidanti e sali minerali ....

 lifferia (194 ricette)

Torta allo yogurt e farina di grano saraceno

La torta allo yogurt e farina di grano saraceno è un dolce perfetto per la colazione o la merenda: soffice e umido al punto giusto, ha un gusto unico.

 Maria Giordano (181 ricette)

Pizzoccheri della Valtellina

Pensate che sia un piatto invernale? Mangiateli lo stesso magari di sera col fresco…che buoni i pizzoccheri della Valtellina!!! Sono deliziosi col ...

 Claudia (476 ricette)

Pane nero con cipolle

L'impasto ha un'idratazione del 73% circa, prevede un poolish con maturazione in 12 ore e successive lievitazioni di ore 3 + 3. Buona alveolatura, anche se ...

Tortini morbidissimi di grano saraceno con mela e mandorle

Una sofficità incredibile per questi tortini leggeri e profumati.

Muffin ai lupini

Piccoli dolci per valorizzare la farina di lupino, che insieme al grano saraceno dà un gusto rustico davvero particolare. A me piacciono con un pizzico di ...

 Claudia (476 ricette)

Pizzoccheri con bietole e patate

Avevo la farina di grano saraceno in casa.. e i pizzoccheri... mi avevano sempre incuriosita...La ricetta tipica prevede patate e bietole.. ma mi mancvaa ...

Grissini con farina di grano saraceno al pesto e robiola

Croccanti e morbidi allo stesso tempo, grazie all'impasto "magico" con robiola e pesto. Una vera sorpresa!

 Dolci Senza Burro (607 ricette)

Biscotti al Grano Saraceno e Mela Senza Burro

Ecco i biscotti adatti a tutti. L'impasto contiene solo farina di grano saraceno, mela e miele. Dei dolcetti senza burro senza uova e senza zucchero adatti ...

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 Alessia (27 ricette)

Frittelle con Farina di Grano Saraceno e Arance

Delizioso dolce di Carnevale che ci permette di riciclare le bucce delle arance non trattate e di sperimentare con la farina di grano saraceno.

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 Dolci Senza Burro (607 ricette)

Biscotto Senza Burro della Befana

Una calza di biscotto senza burro interamente commestibile. Realizzata grazie alla farina di grano saraceno! Unica e originale!