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Preparati senza aggiunta di panna risultano ugualmente legati, profumati e saporiti.
Servitelo come antipasto o come secondo piatto ma sempre accompagnato da tanto pane per l'immancabile scarpetta.
Buongiorno, ricetta del venerdì. Sono gli spaghetti alle vongole un primo piatto davvero ottimo!
Provatele perchè sono gustosissime e una buona alternativa alla solita polpetta, potete servirle come antipasto o come secondo piatto
Arrostire i carciofi al calore diretto delle braci è quasi un'arte ma il risultato ripaga ampiamente la fatica.
Perché non farsi da soli il dado vegetale? La salute ci guadagna e, in tempo di crisi, anche il portafoglio. Senza contare che è gustosissimo!
Scaloppine con funghi un piatto veloce e facile,pronti per fare la scarpetta?
Con questo piatto potete gustare una gran bella spaghettata al sugo di crostacei senza svenarvi economicamente
La ricetta originale del Baccalà alla Vicentina propone l'utilizzo dello stoccafisso secco, mentre questa versione utilizza lo stoccafisso bagnato.
Oggi vi propongo un grande classico, un gustoso secondo piatto di pesce, le seppioline in umido con piselli.
mi sono buttata in questo accostamento con carciofi e pesce e zafferano che, inizialmente, può sembrare azzardato, ma.....
Un secondo piatto insolito ai mari e monti, in cui i filetti di trota ai funghi sprigionano tutto l’aroma di mare unito a quello del sottobosco.
Si dice “giovedì gnocchi”, ma oggi è mercoledì quindi Pan-gnocchi, pancake preparati come se fossero gnocchi
Una ricetta tipica del Piceno : i carciofi con le uova
Le tagliatelle porri e funghi un piatto che avevo visto fare in tv da Gordon Ramsay, ma io ci metto molta meno panna risultando meno liquida.
Siete in ritardo con la pasta? non volete rinunciare ad un primo?, siete alle prime armi in cucina? questo è il primo ideale sano veloce gustoso
Cos'è? Una salsa, un antipasto. Come si accompagna? Con pane. Quale? Azzimo, arabo, pita, lafa,...fate voi...
Il secondo piatto di fettine e patate, fatte a strati, è un’armonia di sapori in cui il succo delle carni va a condire le fette di patate.
La Calamarata è un tipo di pasta fresca tipicamente napoletana, che assomiglia a degli anelli di calamari (da qui il nome)
una ricetta leggera, ma gustosa, a base di pesce e verdure, il salmone croccante con finocchi al pepe rosa.
Bianco viola e arancione, con tante vitamine
Invitare i vostri commensali per stare al tavolo con "Mr.Bean"? Fatto! :D
Le fettine all’uovo e limone è un secondo dal gusto insolito, in cui i sapori rilasciati dalla carne vengono recuperati ed amalgamati con la salsa
Una alternativa al classico risotto con i carciofi
una bella ricetta rustica, adatta per ogni occasione, buona sia calda che tiepida, il tortino patate e tonno si presta a molti accostamenti
Oggi polenta bianca alle vongole lupino,una ricetta graditissima dai miei amici e che abbiamo realizzato ad un corso di cucina che sto frequento.
