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Bocconcini di pesce spada su crema di ceci
Melanzane, pesce spada ed arancia candita! Ecco a voi le mie mezze maniche rigate ai sapori di Sicilia, un primo piatto dedicato alla mia amata isola!
Ho ideato questa ricetta abbinando della pancetta affumicata e dei funghi champignon, a due succulenti tranci di pesce spada. Il risultato? Ottimo!
Ottime sia come antipasto che come secondo piatto abbinato ad una bella insalatona
