ricette: secondi piatti carne

 Lucia (90 ricette)

INVOLTINI SOTT'OLIO AL PEPE ROSA

Ricettina veloce e molto saporita, adatta al caldo e ottima per pranzetti al sacco

 Claudia (476 ricette)

Polpette al limone e timo

Super morbide.. stra gustose... profumate e con quel gusto agrumato.. ;-)

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Fettine con prosciutto crudo

Se desiderate un secondo piatto gustoso vi suggerisco le Fettine con prosciutto Crudo. Un connubio di ingredienti ricchi e succulenti! Semplici da ...

Tramezzino di carne ripieno

un succulento tramezzino di carne macinata, ripieno di prosciutto cotto e scamorza affumicata ... Ottimo e veloce

Involtini di vitello farciti cotti al forno

Se gradite un piatto di carne, oggi vi suggerisco gli involtini di vitello farciti cotti al forno, buonissimi e invitanti, semplici da realizzare! ...

 Claudia (476 ricette)

Arrosto di vitella con cipolle

Un arrosto preparato in una maniera classica.. soltando con un battuto.. tante cipolle e rosmarino! La salsetta di fondo frullata.. servita sulle ...

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Pepite di pollo con peperoni

Un secondo piatto che vi invito a provare! Unisce il sapore delicato del pollo a quello dei peperoni cotti al forno! Una vera bonta! Sono sicura che vi ...

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 Claudia (476 ricette)

Straccetti di pollo con salsa di senape e curcuma

Ho ridotto il petto di pollo in straccetti.. li ho marinati nel succo di limone.. e cotti semplicemente con olio e cipolla.. Li ho serviti.. con una salsa a ...

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 Claudia (476 ricette)

Spezzatino di manzo con rape bianche e carote rosse

Un insolito abbinamento quello dello spezzatino con le rape bianche e le carote rosse, ma vi consiglio di provarlo, resterete stupiti dalla bontà!

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 Claudia (476 ricette)

Polpette al sugo

Tutti abbiamo la nostra ricetta per le polpette.. Oggi vi presento le mie.. morbidissime.. saporite e con il sugo da scarpetta finale!

Fettine di pollo croccanti al rosmarino

Vi propongo un secondo piatto gustosissimo”SALVATEMPO” spesso siamo di corsa il tempo a disposizione e’ poco per stare vicino ai fornelli, ma non ...

 Claudia (476 ricette)

Pollo stufato con patate e zafferano

I pezzi di pollo che preferiamo da un pò di tempo.. sono le sovracosce spellate.. in quanto rilasciano meno grasso in cottura.. e stavolta anzichè al ...

Involtini di vitello alla puttanesca

Se avete voglia di un piatto dal sapore stuzzicante preparate gli involtini di vitello alla puttanesca, semplici da realizzare e molto appetitosi ...

 Claudia (476 ricette)

Bocconcinidi pollo agli agrumi e zenzero

Dal petto di pollo ho ricavato dei bocconcini e li ho passati nella farina mista allo zenzero.. e ho aggiunto anche succo di arancia oltre a quello di ...

 Claudia (476 ricette)

Spezzatino di manzo alla paprika con mele e rdicchio

Dopo una cottura lenta.. la carne risulta morbida.. scura.. e non si capisce minimanete che c'è la presenza di mele e radicchio.. ma entrambi ...

 Claudia (476 ricette)

Fettine di arista con porro e mele

Fettine di arista già pronte.. che si cucinano in padella in minor tempo! Ho pensato di prepararle con porro e mela.. semplici.. ma davvero deliziose!

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 Claudia (476 ricette)

Fettine di vitella in salsa di zucca

Ho utilizzato la zucca per creare una salsina deliziosa.. per le fettine di vitella...

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 Claudia (476 ricette)

Polpette con porro e speck

Ho voluto unire in queste polpette sfiziose.. tanto porro e cubetti di speck.. e cuocerle nel vino..

 Claudia (476 ricette)

Maiale con sedano e salsa di limone e uova (Hirino me Selino)

La ricetta di oggi è uno spezzatino di maiale greco.. cucinato generalmente durante le festività natalizie.. ma che ho avuto piacere di assaggiare ...

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 Claudia (476 ricette)

Galletto ripieno di carne e pistacchi

Son troppo buoni i galletti.. sono mini polletti.. così saporiti.. :-P Stavolta ho pensato di farcirli.. un ripieno di carne macinata e granella di ...

 Claudia (476 ricette)

Hunkar begendi (spezzatino speziato al sugo su crema di ...

La cosa bella di cambiare isola greca ogni anno.. è anche provare nuovi piatti.. Come vi avevo accennato nel mio reportage di Andros.. uno che ci aveva ...

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 Claudia (476 ricette)

Insalata di pollo con avocado e ribes rosso

Un'insalata di pollo fresca dove il pollo è stato cotto in una riduzione di ribes con succo di melograno e vino..

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 Claudia (476 ricette)

Cosce di pollo marinate in salsa alla senape

4 ore di marinatura in una salsa a base di senape.. e il risultato sono state coscette morbide.. e molto saporite!

 Claudia (476 ricette)

Insalata di pollo in salsa Worcester

Un piatto unico, fresco e veloce da preparare

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 Claudia (476 ricette)

Spezzatino di vitella con ceci e curry

Abbinamento particolare ceci e spezzatino.. ma davvero ottimo! L'aggiunta del curry finale.. è stata una vera chicca.. ci stava meravigliosamente!

 Claudia (476 ricette)

Involtini di arista con prosciutto e olive

Involtini di arista con un ripieno molto semplice.. una fetta di prosciutto.. e un trito di olive misto a pangrattato e prezzemolo

 Claudia (476 ricette)

Arrosto di vitella al latte

Una ricetta davvero semplicissima... e il risultato è una carne tenerissima.. che servita con quella salsetta.. chiama anche una bella scarpetta ...

 Claudia (476 ricette)

Zuppa di lenticchie con salsicce e prosciutto

Una variante del classico cotechino con lenticchie.. ma altrettanto gustosa e saporita grazie alla presenza di salsicce.. prosciutto e pancetta! Buon ...

 Claudia (476 ricette)

Pollo con finocchi e arancia

Un pollo profumato omorbido e l'abbinamento con arancia e finocchi è stata un'ottima scelta!

 Claudia (476 ricette)

Spezzatino di manzo con zucca e curry

Mai avrei pensato che curry e latte di cocco potessero star bene assieme alla carne di manzo.. di solito siamo abituati al pollo al curry.. e invece.. è una ...

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