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Per chi non le conoscesse le zeppole di pasta cresciuta sono dei golosi bocconcini salati preparati con un semplicissimo impasto di farina, acqua e ...
La Parigina e\o Francesina è un nome strano per una preparazione di rosticceria d’origine campana. Inutile stare a perdere tempo dietro ...
La pastiera è un dolce tipico napoletano che si prepara solitamente nel periodo pasquale...
Gli scagnuzzielli sono un classico della frittura napoletana ....
La parigina è una pizza rustica napoletana formata da una base di pizza farcita con pomodoro, provola e prosciutto cotto, e una copertura di croccante ...
In questo piatto, come in uno scrigno, ho raccolto sapori, colori e profumi. Dai Monti Lattari proviene una provola gustosissima e dal profumo ...
Uno dei piatti più tradizionali della cucina italiana e napoletana, preparata con ragù, polpettine, cervellatine, formaggio e ...
Amati e famosissimi pasticcini napoletani di pasta frolla ripieni di crema di ricotta e semolino con canditi!
Le graffe napoletane con pasta madre sono delle morbidissime ciambelline fritte e ricoperte di zucchero: una delizia della cucina napoletana.
