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Asparagi verdi tradizionali, o bianchi di Bassano del Grappa? A voi la scelta!
Ottimo antipasto da servire tiepido ma sono buone anche fredde per la gita fuori porta del lunedì di pasquetta.
Un primo piatto nato per caso ma molto saporito.
per un pranzo leggero fatto con frutta di stagione
Piccole e saporite polpettine di asparagi da servire sia calde che fredde come sfizioso antipasto.
