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Un Risotto buonissimo che ho scoperto durante la mia vacanza a San Pellegrino Terme. Buono cremoso ed avvolgente, profumato con il meraviglioso Taleggio ...
Ecco un antipasto perfetto per quando avete ospiti golosi!
Amo i pizzoccheri, ma ho provato a renderli più leggeri, usando una verdura di stagione come i piselli e una base di irresistibile taleggio
Approfittate dei primi carciofi di buon sapore per preparare questo filetto al taleggio dop, è un secondo bilanciato e dal gusto delicato e gradevole.
Lo sformato di riso e prosciutto cotto è un primo piatto semplice e nutriente, tanto che può essere considerato anche un valido piatto unico.
Ottima ricetta per una gita fuori porta o per far cena con gli amici.
