ricette: ricette primi

Tagliolini con fiori di zucca e spigola

Tagliolini con fiori di zucca e spigola: piatto perfetto per la cena romantica descritta in questo libro. Un piatto leggero e dal sapore delicato da ...

Risotto ai carciofi

Il risotto ai carciofi è uno dei piatti che cucino di più quando questa verdura è di stagione. I carciofi mi piacciono moltissimo soprattutto quelli con ...

Insalata di farro, salmone e semi di zucca

L’insalata di farro con salmone affumicato e semi di zucca è un piatto semplice e leggero. Il farro è un cereale che è buonissimo anche nei piatti ...

 Matilde (140 ricette)

Spaghetti all'arrabbiata con funghi pioppini

Gli spaghetti all'arrabbiata con funghi pioppini sono una rivisitazione delle classiche pennette all'arrabbiata

 Matilde (140 ricette)

Insalata di pasta mediterranea

L'insalata di pasta è un primo sfizioso ed estremamente versatile perché basta variare qualche ingrediente e si otterrà un piatto sempre nuovo.

 Deliziosa Virtù (125 ricette)

Paccheri ripieni di pesce in sfoglia di melanzana su salsa ...

Paccheri ripieni di pesce avvolti da fettine di melanzane e serviti con una deliziosa salsa fresca di pomodorini ciliegino. Un primo piatto dai sapori ...

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 Deliziosa Virtù (125 ricette)

Gnocchi di ricotta con asparagi, salmone e zenzero

Una variante ai classici gnocchi di patate, degli gnocchi di ricotta molto delicati e gustosi. Asparagi e salmone affumicato un abbinamento strepitoso, ...

 Deliziosa Virtù (125 ricette)

Ravioli di ricotta con favette e gamberi rosa

con la primavera iniziano a vedersi le prime favette, piccole, tenere e così dolci. Quando si pensa alle fave subito viene in mente il classico degli ...

 Matilde (140 ricette)

Risotto filante con asparagi e speck

Oggi vi propongo un risotto molto gustoso, reso tale non solo dalla presenza degli asparagi e dello speck, ma anche dalla cremosità della provola e del ...

 Matilde (140 ricette)

Frittata di tagliolini

La frittata di pasta è un piatto semplicissimo da realizzare. Essa si prepara generalmente per scampagnate ed è un'ottima idea per riciclare la pasta ...

 Matilde (140 ricette)

Insalata di couscous mediterranea

Il couscous è un alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia occidentale ...

 Deliziosa Virtù (125 ricette)

Tagliatelle di grano saraceno con carciofi e seppioline

oggi vi propongo delle tagliatelle fatte in casa dal sapore inconfondibile di grano saraceno ed insaporite con un delizioso sughetto di carciofi e ...

 Matilde (140 ricette)

Pennette con fave e vellutata di piselli

Le pennette con fave e vellutata di piselli sono l'ideale in questo periodo dell'anno....

 Deliziosa Virtù (125 ricette)

Ravioloni di zucca con funghi e Tartufino

Ravioloni di zucca con funghi e Tartufino. La particolarità di questi ravioloni è quella che sono impastati con la zucca dal sapore molto delicato. Il ...

 Matilde (140 ricette)

Ricetta dei rigatoni alla boscaiola

In questo piatto confluiscono tanti ottimi sapori che rendono questa pasta semplicemente eccellente!

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 Matilde (140 ricette)

Tagliolini al forno

I tagliolini al forno sono un ottimo sostituto della pasta al forno, che potrete preparare la domenica come primo piatto

 Matilde (140 ricette)

Risotto gamberetti e zucchine

Il risotto gamberetti e zucchine è un piatto semplice e veloce da realizzare, ma sempre ottimo ed elegante.

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 Matilde (140 ricette)

Pappardelle ai pistacchi con peperoni

Un buon piatto di pasta è sempre gradito, soprattutto se la pasta la facciamo noi in casa...

Ricetta SOD
 Deliziosa Virtù (125 ricette)

Ravioli di melanzana con pomodorini e scaglie di pecorino ...

Adoro i ravioli!! sono uno dei mei primi preferiti. Fatti in casa poi sono tutta un’altra cosa…questi sono ripieni con le melanzane e la scamorza ...

 Matilde (140 ricette)

Gnocchi al latte con funghi porcini e gorgonzola

Gli gnocchi al latte sono una valida alternativa a quelli di patate, perché più leggeri e più semplici da realizzare ma morbidissimi lo stesso!

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 Matilde (140 ricette)

Lasagne alla bolognese

Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto emiliano saporitissimo!

 Matilde (140 ricette)

Tagliatelle con asparagi e crema di parmigiano

Un primo piatto saporito e raffinato che coniuga in modo eccellente due ingredienti che non possono non stare insieme: gli asparagi e il parmigiano!

 Matilde (140 ricette)

Lasagne con piselli e prosciutto cotto

Pochi ingredienti semplici che si fondono in un sapore sublime!

Tagliatelle carciofi e salsiccia

Il primo piatto che vi presento oggi, tagliatelle carciofi e salsiccia, ,e quindi ecco una ricetta primaverile, con primizie di stagione i carciofi