Era tantissimo tempo che volevamo preparare un risotto con radicchio e salsiccia.. ma volevamo utilizzare altro per sfumare il riso.. e dopo varie ...
Un piatto semplice e gustoso che vi offrirà un piacevole gioco di consistenze e di sapori.
Un delicato tortino riso accompagnato da ricotta e zafferano, da gustare con una cialda di parmigiano croccante e piena di sapore