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Il frico è uno dei miei piatti preferiti. Mia mamma da brava emiliana-friulana (è nata in Emilia e vissuta in Friuli e ha sposato un siciliano, un mix ...
L' hummus è una salsa a base i ceci, aromatizzata con ilio, limone, salsa tahina e paprika, tipica dei paesi arabi. A noi piace moltissimo spalmata su ...
Un'idea pranzo o cena perfetta per queste serate estive. Se fa troppo caldo per il forno in alternativa cuocete la tortilla in padella è buona lo ...
Una scatoletta di ceci precotti, un sacchetto di spinaci surgelati, pochi altri ingredienti, 30 minuti per preparare e la cena è servita. Tanto ci vuole ...
Questa non è la solita torta pesche e amaretti, questa è davvero velocissima, particolare e super super golosa. La ricetta è una variante di una torta ...
Caldo, freddo, estate, inverno, il mio forno non riposa mai, non conosce stagione. Qui al pane fatto in casa non si rinuncia, mai. E poi, io non soffro ...
Dopo aver preparato il succo di pesche e quello di albicocche, non potevo non provare quello di pera, che che comunque rimane il mio preferito. Anche ...
Le mie giornate, come sicuramente le vostre, sono scandite da orari e impegni. Solitamente la mattinata la trascorro con mia mamma e il pomeriggio mi ...
Il pane naan è un tipico pane molto diffuso in Medio Oriente. L'utilizzo dello yogurt nell'impasto rende i pane morbido e gustoso. La sua preparazione ...
Ero incuriosita da questa ricetta, mi fermava però il lungo procedimento, anzi la lunga attesa tra una fase e l'altra. Comunque ormai mi conoscete bene, ...
Quando ero piccola, mi piaceva andare a fare la spesa con i miei genitori, girare con il carrello, che rigorosamente dovevo spingere io, per i reparti e ...
Non ho resistito. Ormai mi conoscete, se vedo pasta fresca o pane, parto in quarta. Stavo leggendo un articolo sulle tradizioni toscane a tavola e ho ...
Pomodori, pomodori, pomodori! Che buoni ne sono così golosa che cerco sempre nuove ricette per prepararli.
Ho passato la giornata di ieri a sbrigare mille faccende e la sera ero davvero stanca. Non avevo molta voglia di mettermi in cucina e quindi ho preparato ...
Finalmente riesco a pubblicare i grissini che ho preparato la settimana scorsa. Ho dovuto aspettare perchè non ho avuto un attimo di tempo per ...
Ultimamente sono attirata da tutti i tipi di farina che trovo sugli scaffali del supermercato, li sto provando e, mano a mano che preparo le ricette, appena ...
Quando posso, il pomeriggio, mentre sbrigo le faccende o cucino, seguo la trasmissione Detto Fatto su Rai 2. Alcuni tutorial mi piacciono più di altri e ...
Una golosa e semplice alternativa al classico rotolo ripieno di pasta fresca. Preparatelo in anticipo e gustatelo quando volete. Buon Appetito
Se in casa manca il pane ed è ormai l'ora di cena, se ci sono ospiti e si vuole preparare uno stuzzichino veloce veloce. O se si ha voglia di accompagnate i ...
Ormai quasi ci siamo, pochi giorni ed è Pasqua. Se c'è poco tempo per i preparativi e volete portarvi avanti, vi consiglio di preparare le lasagne ...
Come sempre la semplicità paga. Basta un pacco di spaghetti, un po' di fantasia e il piatto è pronto...
Domenica mattina in casa, vuol dire profumo di pane che si mescola a quello del ragù sul fuoco e a quello della vaniglia del dolce.
Non c'è modo migliore per iniziare la settimana se non farlo in dolcezza. E cosa c'è di meglio se non fare colazione con dei buoni french toast non ...
Giovedì gnocchi...sì ma di semola e al gusto pomodoro. Vabbè anche se oggi è venerdì
Per rendere migliore una giornata come oggi, grigia e piovosa, niente di meglio di questa polenta al forno condita con funghi e formaggio.
Prima domenica di marzo. Io, nonostante il freddo e la neve, sono proiettata verso la primavera, almeno in cucina, con questo fiore di brioche tanto ...
Ovunque si scrive e si legge delle basse temperature che in questi giorni hanno hanno portato neve, ghiaccio e freddo. Ovunque si legge che cuochine e ...
E' davvero sorprendente. Ogni volta che impasto un lievitato rimango piacevolmente sorpresa di come l'unione di semplici ingredienti riesca a creare ...
Fuori fa freddo, ma proprio freddo freddo e, secondo me, non c'è modo migliore per trascorrere il pomeriggio, se non scaldando la cucina con il forno ...
E' finalmente arrivato il fine settimana. Ho mille progetti per questi due giorni, tra cui quello di fare un giro in centro a Brescia per il Festival dei ...
