Agnello al vino rosso
Abbiamo voluto cuocere la carne nel vino rosso.. servendo poi i pezzi con una riduzione aromatizzata con chiodi di garofano e bacche di ginepro...Non è assolutamente difficile da preparare.. e l'accostamento di questa tipologia di carne dal gusto forte... con la riduzione aromatica.. vi conquisterà..