Non l'acquistiamo praticamente mai... e forse l'unica occasione è Pasqua.. La carne è molto più digeribile rispetto alle altre.. e non c'è bisogno di ricette particolari.. il suo sapore è già forte e saporito di suo.. Stavolta l'ho cotta soltanto con aglio e prezzemolo.. e non vi dico che bontà
Abbiamo voluto cuocere la carne nel vino rosso.. servendo poi i pezzi con una riduzione aromatizzata con chiodi di garofano e bacche di ...
Mi piacciono tantissimo gli agretti... ma in tanti non li apprezzano giudicandoli insipidi.. Bè certo..se non si condiscono bene con olio.. ...
Succulenti e tenerissimi bocconcini di tacchino accompagnati da deliziose albicocche, il tutto cotto nella birra che rende questo piatto ...
Cornetti di pasta sfoglia con ripieno di carne
No coniglio?...no party!...Coniglio arrosto al vermouth con olive
