Agnello con i carciofi
L'agnello coi carciofi è una ricetta nettamente fuori stagione, però è talmente buona che se avete la possibilità preparatela e non ve ne pentirete.
Ingredienti:NGREDIENTI
2 cosce agnello da latte
6\8 carciofi
1 ciuffo prezzemolo tritato grossolanamente
qb sale e pepe nero
qb brodo meglio se di carne
1 limone succo
2 spicchi aglio in camicia schiacciati
5 cucchiai olio d'oliva extravergine
1 ciotola acqua per marinare l'agnello
1\2 limone per marinare l'agnello
2 cosce agnello da latte
6\8 carciofi
1 ciuffo prezzemolo tritato grossolanamente
qb sale e pepe nero
qb brodo meglio se di carne
1 limone succo
2 spicchi aglio in camicia schiacciati
5 cucchiai olio d'oliva extravergine
1 ciotola acqua per marinare l'agnello
1\2 limone per marinare l'agnello
