Alici Ripiene
30/05/2017


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Alici Ripiene

La versione della ricetta della tradizione ligure arricchita di frutta secca.

Ingredienti:
700 g di alici freschissime e piuttosto grosse
1 uovo
mollica di un grosso panino (anche raffermo)
latte
50 g di gherigli di noci tritate
80 g di grana padano grattugiato (o parmigiano)
prezzemolo tritato
pangrattato
un pizzico di origano
olio extravergine di oliva
sale

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