Anelli di calamaro fritti con panure al curry.
La frittura di anelli di calamaro ha l'unica chance di essere interessante con la freschezza e la frangranza della frittura. Aggiungiamo un po' di brio all'impanatura con la semola, la farina di mais, e una spruzzata di polvere du curry masala.
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone.
4 calamari
farina "00"
semola
farina gialla di mais
olio di arachide
sale
curry masala
4 calamari
farina "00"
semola
farina gialla di mais
olio di arachide
sale
curry masala
