antipasto mon amour
A chi non è mai capitato ad una festa di riempirsi il piatto di deliziose prelibatezze e non riuscire mai a mangiare, in piedi, come si deve perchè avevamo bisogno di forchetta, coltello e un posto dove appoggiarsi?Mi piace molto l’idea della monoporzione e del finger food, ovvero il cibo mangiato con le mani, quindi che si riesce a prendere e maneggiare senza il bisogno di ricorrere alle posa
Ingredienti:200 g di parmigiano, 100 g formaggio caprino, mezza pera, tortilla chips. 8 fettine di bacon, 2 mozzarelle, 1 pera. 1 confezione di pasta sfoglia, 6 foglie di lattuga, 2 filetti di polpa di granchio o surimi di granchio, maionese e ketchup q.b., olio e sale.1 fetta di pancarrè, feta, 2 pomodorini. 4 pomodorini secchi, 100 g di filadelfia, mezza mozzarella, 2 ciliegine di mozzarella.
