Apple Pie Bacche di Goji chiamata anche
23/01/2015


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Apple Pie Bacche di Goji chiamata anche "della salute"

La apple pie, la classica torta di mele americana con copertura è un dolce amatissimo anche alle nostre latitudini. L’abbiamo ribattezzato “apple pie della salute”, dal momento che insieme agli ingredienti tradizionali della apple pie, utilizza le bacche di goji,, frutti dalle forti doti antiossidanti. Provare per credere!

Ingredienti:
Ingredienti: per 46 persone

Per la sfrolla:
Farina di riso integrale 50 g
Farina di avena integrale 50 g
Farina di farro bianca 50 g
Farina 0 120 g
Margarina vegetale bio 80 g
Malto di orzo 60 g
Cremortartaro 1 bustina
Latte di avena o miglio o mandorla q.b.

Per il ripieno:
Bacche di Goji 160 g
Pinoli 2 cucchiai
Mele 3
Fiocchi di avena 2 cucchiai
Succo e buccia di limone 1

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