Arancini al profumo di porcino
Gli Arancini al profumo di porcino sono molto diversi da quelli classici, ma provate comunque questa versatile ricetta perché è di gran sapore.
Ingredienti:Ingredienti
300 g riso per risotti
3 fettine cotto di Praga
100 g porcini trifolati peso da cotti
1\2 bicchiere panna fresca
4 cucchiai parmigiano
3 cucchiai olio d'oliva extravergine
20 g burro
qb brodo vegetale
qb sale fino
qb pangrattato
280 g acqua
5 cucchiai farina 00
1 lt olio di arachidi
300 g riso per risotti
3 fettine cotto di Praga
100 g porcini trifolati peso da cotti
1\2 bicchiere panna fresca
4 cucchiai parmigiano
3 cucchiai olio d'oliva extravergine
20 g burro
qb brodo vegetale
qb sale fino
qb pangrattato
280 g acqua
5 cucchiai farina 00
1 lt olio di arachidi
