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Arrosto di maiale, al forno
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22/04/2014

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Arrosto di maiale, al forno

Questa è la ricetta di mia madre, l’arrosto di maiale al forno, messo a marinare e insaporito con tante spezie fresche. Il taglio utilizzato è quello più saporito, la spalla di maiale, cotta lentamente per farla intenerire.

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