Arrotolato di frittata
30/03/2017


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Arrotolato di frittata

E' una idea sfiziosa e differente di presentare un piatto molto comune come la frittata. I tempi di riposo consentono di preparare questa ricetta in anticipo e senza particolari problemi. Il rotolo di frittata è adatto anche per un antipasto alternativo, servito come accompagnamento ad un aperitivo.

Ingredienti:
per il rotolo di frittata
8 uova intere
60 gr di formaggio grana grattugiato
40 gr di formaggio spalmabile Philadelphia non freddo di frigorifero
sale e pepe
per la farcia
100 gr di certosino
3 fette di prosciutto cotto
40 gr di formaggio grana grattugiato

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