Asparagi, uova e formaggio in quadrello
18/06/2018


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Asparagi, uova e formaggio in quadrello

Gli asparagi con le uova sono buonissimi! Qui sono proposti in una forma un po’ inusuale di torretta, ideale per un antipasto, il sapore finale è sempre il medesimo!

Ingredienti:
150 gr di punte di asparagi
4 uova
80 gr di pecorino romano non stagionato
1 piadina
1 noce di burro
qb pepe nero
qb sale
qb olio extravergine di oliva

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