Aspic di anguria e melone.
Ingredienti: per 4 persone 2 angurie non troppo grande 4 meloni siciliani cantalupo Per lo sciroppo 400 g di zucchero 8 dl di acqua 60 g di gelatina Per la salsa 200 g di zucchero 1 bicchiere di spumante 12 melone cantalupo Anguria e melone in genere si servono tagliati a spicchi
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
2 angurie non troppo grande
4 meloni siciliani cantalupo
Per lo sciroppo
400 g di zucchero
8 dl di acqua
60 g di gelatina
Per la salsa
200 g di zucchero
1 bicchiere di spumante
12 melone cantalupo
Anguria e melone in genere si servono tagliati a spicchi, con la polpa già staccata dalla buccia.
