Finalmente sono riuscita a preparare uno dei miei dolci preferiti: il babà! Ho sempre voluto provare a farlo ma pensavo fosse una preparazione difficile. Per realizzarlo esistono numerose ricette e tante varianti che non mi hanno mai convinta del tutto, poi finalmente sono riuscita ad averne una che ha incontrato i miei gusti e che merita davvero di essere trascritta nel mio diario.
Preparate fondamentalmente con pochi e semplici ingredienti, come uova, farina, latte, le crepes sono una pietanza alquanto versatile.
Deliziosi biscotti con gocce di cioccolato, croccanti fuori, morbidi dentro
Cosa c’è di più buono dei filetti di baccalà fritto in pastella, con una panatura croccante e il ripieno che si scioglie in bocca?
Tortine sane e nutrienti, per la merenda e la colazione
E per San Valentino ho pensato per tutti i romantici a questi biscotti al cioccolato, naturalmente a forma di cuore.
