Gennaro Volpe, un famosissimo pasticcere napoletano, maestro dell'omonima pasticceria Volpe in zona Colli Aminei a Napoli ha avuto nella sua carriera numerosissimi riconoscimenti in Italia e all'estero. Questa è la sua ricetta, una bontà! Un dolce molto impegnativo ma per fortuna l'impastatrice in questo ci da un grande aiuto e poi la soddisfazione alla fine ci ripaga di tutto il lavoro.
La Schiacciata di Pasqua è un dolce tipico della tradizione Toscana. Morbido e profumato ,con semi di anice.
Vediamo se riesco a farvi venire l'acquolina.......Belli pronti per la #colazione di domani!!!
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