Baba ghanoush a mi manera
Salsina a base di melanzane arrostite e Tahina
Ingredienti:Ingredienti per 4 persone
-1 melanzana grande o 2 piccole
-1 vasetto di yogurt cremosoyogurt greco
-2 cucchiai di Tahina
-il succo di mezzo limone
-1 spicchio di aglio
-34 cucchiai di olio evo
-delle foglioline di coriandolo o prezzemolo
-sale quanto basta
-1 melanzana grande o 2 piccole
-1 vasetto di yogurt cremosoyogurt greco
-2 cucchiai di Tahina
-il succo di mezzo limone
-1 spicchio di aglio
-34 cucchiai di olio evo
-delle foglioline di coriandolo o prezzemolo
-sale quanto basta
