Baba ghanoush a mi manera
26/02/2015


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Baba ghanoush a mi manera

Salsina a base di melanzane arrostite e Tahina

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone
-1 melanzana grande o 2 piccole
-1 vasetto di yogurt cremosoyogurt greco
-2 cucchiai di Tahina
-il succo di mezzo limone
-1 spicchio di aglio
-34 cucchiai di olio evo
-delle foglioline di coriandolo o prezzemolo
-sale quanto basta

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