Babaganoush
28/05/2015


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Babaganoush

Tipico della cucina medio orientale, amato in Libano Turchia e tutto il Nord Africa

Ingredienti:
2 Melanzane grandi
2 spicchi d’aglio
3 cucchiai di Tahina
1 il succo di un limone grande
2 cucchiai d’olio Evo
Sale
Paprika
Prezzemolo

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