BACCALÀ al FORNO
22/12/2014


adv


adv

 (1) Preferiti


BACCALÀ al FORNO

In questa ricetta il baccalà viene cotto nel latte e, nonostante la presenza di cipolle e acciughe, assume un sapore delicato che sarà apprezzato anche da chi non gradisce molto questo tipo di pesce.

Ingredienti:
baccalà già ammollato, g 800
cipolle, g 300
acciughe sotto sale, 3 – 4
latte, ml 400
grana padano grattugiato, g 50
prezzemolo, 1 ciuffo
farina, q.b.
olio extravergine d’ oliva, q.b.
sale, q.b.
pepe, q.b.

Condiviso da:
(235 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Polpette di baccalà

    Le Polpette di baccalà sono un ottimo piatto per riutilizzare le parti meno pregiate del merluzzo. Fritte in olio profondo con una panatura ...

    0 1 0
  • Baccalà con fagioli neri

    Si sa che il baccalà ben si sposa con i ceci.. ma posso assicurarvi che anche i fagioli ci stanno benissimo. Un piatto gustoso, salutare e ...

    2 6 0
  • patate gratinate con speck e philadelphia

    un #piatto di #patate semplice goloso ma sopratutto #veloce da cucinare! Vi aspetto sul mio #blog #giallozafferano #laricaincucina per ...

    2 26 0
  • Baccalà e patate, con pomodori

    Il baccalà e patate con salsa di pomodoro è un piatto unico e gustoso, ripreso dalla tradizione contadina dei giorni di vigilia.

    1 10 0
  • Baccalà saltato con pomodori secchi e rucola

    Ricetta semplice da preparare, ma decisamente buona. Tre sapori intensi che si alternano perfettamente. Perfetto per secondo o antipasto.

    2 7 0