Baccalà alla Livornese, ottimo secondo piatto della tradizione italiana.
Il baccalà alla livornese è un ottimo secondo piatto della tradizione italiana a base di baccalà. Semplice e veloce da preparare, è l’ideale per una cena in famiglia o tra amici. Per dare un tocco in più a questa ricetta toscana abbiamo utilizzato esclusivamente baccalà norvegese Norge. La ricetta originale del baccalà alla livornese prevede il pesto a crudo, ma nulla vieta, di farlo
Ingredienti:per 4 persone
Baccalà di Norvegia già ammollato 1 kg
Farina q.b.
Olio per friggere
Aglio q.b.
Pomodoro q.b.
Prezzemolo q.b.
Baccalà di Norvegia già ammollato 1 kg
Farina q.b.
Olio per friggere
Aglio q.b.
Pomodoro q.b.
Prezzemolo q.b.
