Barchette di zucchine ripiene
Semplici, creative sono le barchette di zucchine, si farciscono in mille modi io, le ho preparate con un ripieno di carne macinata salsiccia e paprika, molto gustose profumate con della menta fresca di successo assicurato
Ingredienti:8 zucchine grandi
100 gr. di salsiccia
200 gr. di carne macinata di manzo
80 gr. di pecorino
mezzo cucchiaino di paprika
1 spicchio d’aglio
menta q.b.
sale q.b.
pepe q. b.
1 uovo
100 gr. di salsiccia
200 gr. di carne macinata di manzo
80 gr. di pecorino
mezzo cucchiaino di paprika
1 spicchio d’aglio
menta q.b.
sale q.b.
pepe q. b.
1 uovo
