Bavarese all’ananas su croccante di pistacchio e mandorle
10/01/2015


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Bavarese all’ananas su croccante di pistacchio e mandorle

La bavarese all’ananas viene racchiusa, sotto da un fondo croccante di pistacchio e mandorla reso ancor più goloso da pezzetti di ananas caramellato e sopra da un pan di spagna alle mandorle arricchito da frutti di bosco. Richiede più fasi nella preparazione ma ne vale la pena!! Un dolce strepitoso… molto fresco, morbido dentro e croccante fuori, un connubio di sapori e consistenze.


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