Bavarese all'avocado con sformatino di spigola e di verdure.
28/01/2015


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Bavarese all'avocado con sformatino di spigola e di verdure.

Un pasto più che completo… direi assolutamente da provare per deliziare appieno i vostri palati!

Ingredienti:
Ingredienti: per 4 persone

Spigole da 600 g l'una già eviscerate 2
Avocado maturi 2
Albumi 4
Prezzemolo 1 ciuffo
Erba cipollina 5-6 steli
Panna fresca 250 g
Fogli di gelatina 3
Carote 2
Zucchina 1
Peperone rosso 1
Peperone giallo 1
Limone 1
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

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